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引用元: 嫁のメシがまずい★200皿★目



767: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/09/25(水) 00:33:00.02
嫁が寝ている夜中に軽いつまみを自分で作ってこっそり一杯が日課だった訳だ… 

バレたよ…そのぐらいなら夕飯終わったら作っておくよ♪じゃないよ… 

早速パンチェッタとチーズ取られた… 






962: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/09/26(木) 01:47:41.67
夜のつまみを取られた767です
嫁は煮物とか一つの調理工程をじっくりやるだけなら良いんだけど
しゃぶしゃぶとかチャーハンとか「ささっと短時間茹でるだけ炒めるだけ」
なのが不安らしくアレンジが入るんだわ

それで茹でた後小麦粉付けて焼いた外はべっとり中はスカスカな豚肉や
炒めてから茹でた油の浮き方がおかしいチャーハン粥が出てくるんだ
本当に豚肉や米の食感や味わいが吹き飛ぶ、度々の忠告も聞かない

パンチェッタもチーズもスーパーで買った奴なんだが炙るだけで十分美味いんだ
酒の肴には勿論最高、良い感じに酒が進む味になるんだ、あくまで普通に作ったら

それを「晩飯後に作り置きしておくから夜に温めて食べてね」だってさ
いつもの癖で「軽く炙っておくだけで良いから」って言った俺も悪かったさ

「それだけじゃ不安だからヘルシーグラタン風にしてみた」とさ……
具体的にどこがヘルシーなのか聞いてみると
・パンチェッタの脂が重いからしっかり焼いて捨てた
・チーズも一回どろどろになるまでレンチンしてから浮いてきた油をしっかり切った
・刺激物は悪いから調味料一切無し、素材の味

本当に肉の熟成された旨みとかチーズのまろやかさが消えてるのな。
焼き過ぎて硬くなった肉の歯応えに生臭さだけ乗ったような味。
旨さが何も残ってない物体を酒でごまかし食べるみたいな晩酌になったよ…


963: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/09/26(木) 01:50:29.26
軽くで十分なのにな。


969: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/09/26(木) 08:01:23.09
>>962
そのまま食っても旨いものを、お前が手を加えてさらに旨くできるのかと


970: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/09/26(木) 08:10:19.97
>>962
強迫性の何かか

そのうち何もかも不安になって、、、、


971: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/09/26(木) 08:20:52.37
>>962
一度怒れば?
嫁の作ったもの、自分の用意したものを二つ目の前に置いて食べさせるとか
作ったものをそのまま三角コーナーにダンクしとくとか


215: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/09/28(土) 01:25:56.66
つまみのパンチェッタとチーズを殺された前スレ767です。
流石にこれはまずいと思い話し合った結果多分決着がついた。

嫁はやっぱり俺の身体が心配だからって軽く炒めるとかサッと茹でるとか駄目。
理由は昔野外で俺が採って来て俺が生で食べた何かに当たって俺がぶっ倒れたから。その時がトラウマになってるんだと。

だったら変に冒険しないで良いと俺側から折れた。今後しゃぶしゃぶやチャーハンは食卓に出てこない。
どうしても食べたい時は自腹で外食に行く。
つまみぐらいは俺の好きにさせてくれってお願いしたら、今度から市販の奴を買う事になった。
但し唐揚げとか明らかに調理済みの奴に限る。生っぽかったら容赦無く焼く。

という訳で今日の夕食は肉と厚揚げの煮物でつまみはファミチキです。
このまま脱メシマズ出来る事を祈る。


216: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/09/28(土) 02:07:24.18
>>215
自分の体調のことなのに嫁のトラウマとか
そんなわがまま許すなよ
おまえにどと刺身とか食えなくていいのか?


217: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/09/28(土) 02:15:20.81
>>216
まぁその辺の脇の甘さがマズメシ栽培をしてる訳で…そのうちまた体で思い知るからいいじゃねーの


218: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/09/28(土) 03:08:18.76
>>216
ほぼ完全に俺のせいなんだ。
ぶっ倒れた時何に当たったのか定かじゃないのも当時釣った魚とか食える草とかバリバリ外で採取したもの食ってたから。
「採れ立てが一番美味いんだぜ」って食って腹壊したら運悪かったなって程度の考えだった。
キノコとか蛇とかも普通に採って食ってた(嫁は一口も食わなかったが、今じゃ食ってたら危なかったと思う)。

もう許しちゃったし煮物美味いし、この後暫くしたらしゃぶしゃぶとか試してみないかって伝えてみるよ


219: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/09/28(土) 05:26:19.52
>>218
普通に毒性のあるもん、過剰に食ったんじゃなかろうかと
そもそもが、キノコや毒物を発生させるタイプのものは加熱じゃ消えんし
油分を過剰に加熱すれば、酸化・変質して、余程人体にヤバい物体になる

嫁が食うものも過剰加熱なのか?
炒飯は殆ど元々火の通った食材使うし、生食用の加工品を過剰加熱は
野菜や果物を、煮詰めたジャムにしないと食えんってレベルだろう

トラウマ植え付けたお前さんは自業自得かもしれんが
食事として原型留めない加工すんのは、常識範疇の防衛反応を完全に打ち抜いてる
余程お前さんに惚れてるか、精神・生活力依存してないとここまで行かん
許すとか自分の飯の心配以前に、嫁の心の(生)傷の心配はどこ置いてきたんだ?


220: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/09/28(土) 05:26:31.38
>>218
そもそも、毒物などの食えないものなら、火を通そうが食えない

生か生じゃないかではなく、その辺に落ちてるものを食わないだけでいいとは思うが、
そんな区別ができる嫁ならここにはこないわな


221: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/09/28(土) 05:40:26.31
サバイバルメシするならきちんと勉強してからやれよ
そりゃ腹も壊すわ馬鹿


227: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/09/28(土) 08:16:34.79
>>215
「これはメシマズじゃないの、トラウマなの、あなたのせいなの!」


引用元: 嫁のメシがまずい★200皿★目